Ура!

hooray

Ваш заказ был размещен. Мы отправили вам электронное письмо.

Закрыть

Моя корзина

Ваши образцы

Выберите адрес доставки

Стевия: польза и вред

Стевия: польза и вред

0
Первое, с чем мы сталкиваемся, решив пересмотреть свой ежедневный рацион питания, это с необходимостью сократить потребление сахара. Но как быть сладкоежкам? Обратить внимание на уникальный природный сахарозаменитель — стевию!

Что такое стевия?

Стевия — это уникальная медовая трава, достигающая метра в высоту и растущая в Южной и Центральной Америке. Первыми об ее уникальных свойствах узнали древние индейцы племени Гуарани, которые начали добавлять листья стевии в напитки. Остальной же мир начал использовать стевию в качестве природного сахарозаменителя только в начале XX века.
 
Существует около 200 видов стевии. В 1931 году из стевии выделили экстракты — гликозиды, которые и придают ей сладкий вкус. Экстракты получили название стевиозиды и ребаудиозиды. Стевиозид сладкий, но также имеет горький привкус, что несколько ухудшает его вкусовые качества, а ребаудиозид сладкий и не такой горький.
 
Для идеального вкуса экстракт стевии подвергают дополнительной очистке и выделяют из него ребаудиозид А. Чем выше степень очистки, тем лучше вкусовые показатели. Но ребаудиозид, в отличие от стевиозида, не полезен для здоровья. Поэтому, говоря обо всех полезных свойствах стевии, будем иметь в виду стевиозид или измельченные и высушенные листья стевии.

Полезные свойства стевии

Стевия имеет сладкий вкус, а еще содержит множество полезных веществ:
  • Витамины групп E, B, D, C, P
  • Эфирные масла
  • Фосфор, железо, калий, медь, цинк, хром, кремний, магний, селен, кобальт
  • Аминокислоты
И самое приятное: в 100 г стевии содержится всего 18 килокалорий — в два раза меньше, чем в клубнике! Регулярное употребление стевии способствует:
  • Обогащению организма полезными веществами и микроэлементами, а не пустыми углеводами, как это делает обычный сахар
  • Улучшению метаболизма и замедлению старения
  • Выведению из организма холестерина и шлаков
  • Укреплению иммунитета
  • Снижению сахара в крови
Еще экстракт стевии помогает расширить кровеносные сосуды и увеличить экскрецию натрия. И то, и другое нужно, чтобы поддерживать кровяное давление на здоровом уровне. 

Возможные противопоказания

Известно, что при рациональном умеренном употреблении стевия не может навредить организму. Однако перед употреблением нужно обязательно проконсультироваться с врачом. Также не следует забывать и о некоторых мерах предосторожности:
  • Вводить в рацион стевию лучше всего постепенно, прислушиваясь к своему организму
  • Не стоит добавлять стевию в молоко, так как иногда это может вызвать проблемы с пищеварением
  • С осторожностью стоит употреблять стевию гипотоникам, так как она понижает артериальное давление
  • В редких случаях стевия может вызвать аллергическую реакцию
  • Стевию часто назначают при сахарном диабете, ведь она помогает снизить уровень сахара в крови, но при этом нужно внимательно следить за употреблением остальных лекарств, чтобы поддерживать все показатели в норме.

Как употреблять стевию?

Вы можете купить в аптеке:
  • Экстракт стевии в таблетках или в жидком виде, который добавляют в напитки и выпечку вместо сахара
  • Готовый фиточай из стевии в фильтрпакетах, который можно пить вместо обычного чая
Еще стевию можно вырастить у себя на окошке или на дачном участке и добавлять в чай свежие листочки или приготовить лечебный настой (заварить 2–3 листочка стевии стаканом кипятка, дать настояться, процедить и пить по чуть-чуть перед едой).

А вы пробовалии стевию? Расскажите в комментариях.
0

Добавить комментарий

Мы думаем, вам понравится

Cookie Consent