Ура!

hooray

Ваш заказ был размещен. Мы отправили вам электронное письмо.

Закрыть

Моя корзина

Ваши образцы

Выберите адрес доставки

Домашний ресторан: мишленовский ужин для близких

Домашний ресторан: мишленовский ужин для близких

0
И для этого необязательно идти в ресторан! Вам по силам приготовить пару блюд высокой кухни из доступных продуктов прямо дома.
Планируете романтический ужин в духе лучших ресторанов? Мы готовы предложить вам блюда для романтического ужина, несложные в приготовлении, но очень эффектные как по вкусу, так и по внешнему виду. Итак, ресторан мишленовского уровня на дому объявляется открытым, и вам предстоит порадовать семью ужином из трех перемен с обязательным десертом!

Карпаччо из сельдерея и грейпфрута

Нам понадобятся корень сельдерея (размер – на ваше усмотрение) и 1 грейпфрут.
  • Сельдерей почистить и нарезать тонким острым ножом на пластинки примерно одинакового размера.
  • Грейпфрут очистить и разобрать на дольки.
  • Сельдерей выложить на блюдо внахлест, сверху разложить очищенный грейпфрут, украсить веточками тимьяна и розмарина, сбрызнуть соком лимона или фруктовым уксусом, если таковой в хозяйстве имеется.

Салат из куриной грудки с апельсином

  • Любые салатные листья смешайте с нарезанной тонкими брусочками отварной куриной грудкой, очищенными ломтиками апельсина и кольцами маринованного лука (1 ч. л. уксусной кислоты, стакан воды, 3 гвоздики, 5 горошин душистого перца, 1 лавровый лист, все довести до кипения, остудить и залить нарезанный лук на 1-2 часа).
  • Заправьте оливковым маслом или смесью горчицы и йогурта.

Паста с лососем 

  • 500 граммов филе семги или форели нарежьте кубиками и слегка обжарьте в небольшом количестве оливкового масла.
  • Добавьте 300 мл жирных сливок, дайте им чуть увариться в течение 10-15 минут.
  • В это время отварите любой вид макарон, какой вам больше нравится.
  • Рыбу посолите и смешайте все в одной емкости.
  • Посыпьте тертым сыром.
  • Подавать лучше горячим.
  • Свежего лосося можно заменить на слабосоленую семгу, и тогда уварите сливки отдельно, затем смешайте их с рыбой и потушите еще 5 минут.

Паннакота

Самый простой и любимый всеми итальянский десерт, для приготовления которого вам потребуются жирное молоко или сливки, сахар и желатин. Чем жирнее сливки, тем вкуснее десерт!
  • 500 мл сливок смешать с сахаром, довести до кипения, распустить пакет желатина в небольшом количестве молока и вмешать в сливки.
  • Довести до кипения еще раз, разлить по формам и дать застыть в холодильнике.
  • Приготовьте соус: в блендере смешайте замороженные ягоды и сахар.
  • Полейте им готовую паннакоту, украсьте листьями мяты.
 
А что бы вы приготовили на романтический ужин? Расскажите в комментариях.
0

Добавить комментарий

Cookie Consent