Ура!

hooray

Ваш заказ был размещен. Мы отправили вам электронное письмо.

Закрыть

Моя корзина

Ваши образцы

Выберите адрес доставки

Рецепты холодных супов

Рецепты холодных супов

0
Нет ничего удивительного в том, что холодные супы занимают почетное место на нашей кухне. Тем более их так легко готовить! Мы подобрали для вас самые интересные рецепты летних супов.

Суп гаспачо: рецепт

slideshow-image

Рецепт этого холодного томатного супа пришел к нам прямиком из Испании и сразу завоевал огромную популярность.

Ингредиенты

  • Помидоры — 450 гр.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Огурцы — 1 шт.
  • Томатный сок — 3 стакана
  • Кинза — 1 пучок
  • Красный винный уксус — 50 мл
  • Оливковое масло — 4 ст.л.
  • Соус табаско — по вкусу
  • Соль и перец — по вкусу

Способ приготовления

1.   Возьмите половину помидоров (200 гр.), 0,5 огурца, 0,5 луковицы и 1 перец.
2.   Нарежьте и измельчите в блендере до состояния пюре.
3.   Добавьте в пюре томатный сок, уксус, оливковое масло и табаско. Хорошо перемешайте.
4.   Из оставшейся части помидоров удалите семена и нарежьте их кубиками.
5.   Нарежьте оставшиеся половинки огурца и лука.
6.   Добавьте овощи в суп с мелко нарезанной кинзой.
7.   Посолите, поперчите и поставьте в холодильник охлаждаться.

Свекольный суп: рецепт

slideshow-image

Это хорошая летняя альтернатива наваристому борщу.

Ингредиенты

  • Свекла — 750 гр.
  • Сок лимона — 50 мл
  • Вода — 650 мл
  • Белый винный уксус — 25 мл
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Натуральный йогурт — 125 гр.
  • Сметана — 50 гр.
  • Оливковое масло — 1 ч.л.
  • Кинза и петрушка — 1 пучок
  • Соль — по вкусу

Способ приготовления

1.   Сварите и почистите свеклу.
2.   Мелко порежьте свеклу, добавьте лимон, уксус и воду.
3.   Смешайте в блендере до состояния пюре.
4.   Добавьте сахар и соль по вкусу.
5.   Добавьте йогурт и тщательно взбейте (лучше венчиком, но можно и ложкой).
6.   Суп разливайте в охлажденные в холодильнике тарелки.
7.   При подаче добавьте в тарелки по ложке сметаны, чуть оливкового масла и зелень.

Поделитесь в комментариях своими рецептами летних супов.

0

Добавить комментарий

Cookie Consent