Запеченное мясо с ананасом, сыром и картофелем
Ингредиенты:
- Свиная шейка — 700 гр.
- Ананас — 1 шт.
- Твердый сыр — 250 гр.
- Картофель — 4-5 шт.
- Сметана или майонез — 5 ст. л.
- Лук — 1 луковица
- Соль, перец и другие специи — по вкусу
Способ приготовления:
1. Нарежьте мясо тонкими ломтиками, отбейте с двух сторон и выложите на противень или в форму, застеленную фольгой или пекарской бумагой.
2. Посолите и поперчите мясо.
3. Нарежьте лук полукольцами, выложите на мясо и смажьте все сметаной или майонезом.
4. Почистите картофель, нарежьте его тонкими ломтиками и выложите на мясо.
5. Почистите ананас, нарежьте тонкими дольками и выложите на картофель.
6. Натрите сыр и посыпьте толстым слоем блюдо.
7. Поставьте блюдо в разогретую до 180 °С духовку и готовьте около часа.
Лосось в фольге с овощами
Ингредиенты:
- Лосось — 6 кусков
- Морковь — 3 шт.
- Кабачок — 1 шт.
- Лук — 2 луковицы
- Болгарский перец — 3 шт.
- Зелень — 1 пучок
- Лимонный сок — 6 ст. л.
- Растительное масло — 6 ст. л.
- Сливочное масло — 2 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
- Фольга — 6 листов
Способ приготовления:
1. Сложите из фольги формочки с крышками, смажьте их растительным маслом, положите лосось и полейте его лимонным соком.
2. Нарежьте овощи, разложите их в формочки вокруг рыбы и добавьте немного сливочного масла.
3. Посолите, поперчите и посыпьте зеленью.
4. Закройте формочки фольгой, выложите на противень и поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 30 минут.
Запеченная курица с овощами
Ингредиенты:
- Курица — 1 шт.
- Овощи (морковь, перец, лук, помидоры, кабачки, баклажаны) — 500 гр.
- Чеснок — 4 зубчика
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Соль, перец и базилик — по вкусу
- Растительное масло — 1 ст. л.
Способ приготовления:
1. Промойте и обсушите курицу бумажными полотенцами.
2. Измельчите чеснок, смешайте с оливковым маслом и специями, натрите курицу этим маринадом изнутри и снаружи.
3. Положите курицу в форму для запекания, смазанную растительным маслом, грудкой вниз и оставьте мариноваться на 30-40 минут.
4. Порежьте овощи и выложите рядом с курицей.
5. Поставьте блюдо в разогретую до 180 °С духовку на 70-80 минут.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Вы хотите удалить свой комментарий?