Курица в медово-горчичном соусе

Ингредиенты:

• Курца – одна целая или 4 куриных ножки
• Дижонская или цельнозерновая горчица – 4 ст. л.
• Мед – 2 ч. л.
• Чеснок – 1 головка
• Картошка – 6 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Большая луковица – 1 шт.
• Оливковое масло – 4 ст. л.
• Соль и перец – по вкусу

Способ приготовления:

1.   Разогрейте духовку до 200 ˚C. Смешайте оливковое масло, мед, горчицу, 2 измельченных зубчика чеснока, соль и перец.

2.   Положите курицу в блюдо для запекания и обмажьте приготовленным соусом. Оставшиеся зубчики чеснока положите целиком внутрь курицы.

3.   Поставьте курицу в духовку на 20 минут. В это время нарежьте лук, картошку и морковь, а затем положите их на блюдо к курице. Поставьте блюдо в духовку еще на 40 минут до полной готовности овощей.

4.   Соберите семью за столом и наслаждайтесь вкусным ужином!

Приятного аппетита!