Как приготовить овсяное печенье

Ингредиенты:

• Геркулесовые хлопья  — 1 стакан
  
• Мука — 1 стакан
  
• Сахар — 1/3 стакана
  
• Сливочное масло — 150 гр.
  
• Яйцо — 1 шт.
  
• Темный изюм или кусочки темного шоколада (по желанию) — 2 ст. л.
  
• Соль — 1/2 ч. л.
  
• Ванилин — 1/2 ч. л.
  
• Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
  

Способ приготовления:

1.   Растопите сливочное масло и перемешайте с сахаром.

2.   Добавьте в полученную массу яйцо и тщательно перемешайте.

3.   Добавьте разрыхлитель, соль, ванилин и хорошенько взбейте.

4.   Измельчите геркулес в блендере и добавьте в смесь.

5.   По желанию добавьте изюм или темный шоколад (или все вместе)

6.   Медленно добавьте муку и замесите тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным.

7.   Разрежьте тесто на небольшие кусочки и сформируйте из них печенье.

8.   Застелите противень пергаментом, смажьте маслом и выложите на него печенье. 

9.   Поставьте печенье в разогретую до 180 °С духовку и готовьте 15 минут.

10. Остудите и подавайте к столу.

Приятного аппетита!