Ура!

hooray

Ваш заказ был размещен. Мы отправили вам электронное письмо.

Закрыть

Моя корзина

Ваши образцы

Выберите адрес доставки

Идеальный чай и кофе

Идеальный чай и кофе

0
Хотите приготовить чашечку бодрящего чая или ароматного кофе? С нашими советами это получится вкусно и красиво!

Идеальный кофе в кофемашине с фильтром

slideshow-image

  • Используйте фильтры из нержавеющей стали или с золотой сеткой. Если вы предпочитаете бумажные, берите сделанные из неотбеленной бумаги.
  • Отмойте стеклянный кувшин до блеска.
  • Проверьте, подходит ли помол вашего кофе для машины с фильтром.
  • Заливайте всегда свежую, холодную, фильтрованную воду. На каждую чашку используйте 180 миллилитров воды и 30 миллилитров (2 столовые ложки) кофе. Если для вас это слишком крепко, понемногу убавляйте кофе, пока опытным путем не вычислите нужное количество.
  • Наливайте кофе и подавайте на стол, как только он сварится. Чем дольше он будет оставаться в кувшине, тем слабее будет аромат.
  • Никогда не разогревайте остывший кофе.
  • Если не любите черный кофе, не стесняйтесь добавить сахар, теплое или холодное молоко. Это же ваш кофе.

Идеальный кофе во френч-прессе

slideshow-image

  • Используйте правильный помол. Помол для френч-пресса должен быть более тонким, чем для кофемашины.
  • Насыпьте в кувшин молотый кофе.
  • Вскипятите свежую, фильтрованную воду в чайнике. Затем подождите 15 секунд, прежде чем налить ее в кувшин, чтобы не ошпарить молотый кофе. Размешайте.
  • Накройте кувшин крышкой с поднятым прессом и оставьте завариваться примерно на четыре минуты.
  • Аккуратно опустите пресс и наливайте в чашку. По желанию добавьте туда теплое или холодное молоко и сахар.

Предложения по сервировке

slideshow-image

  • Покройте свой кофе молочной пеной с помощью работающего от батареек вспенивателя. Нагрейте молоко так, чтобы оно было горячим, но не кипело (около 65°C). Взбейте молоко и выложите ложкой, либо аккуратно вылейте в чашку с кофе.
  • Если у вас нет этого чудо-прибора, подогрейте молоко и налейте его в маленькую банку с плотной крышкой. Хорошенько потрясите, пока оно не увеличится в объеме вдвое. Снимите крышку и поставьте банку в микроволновку на 30 секунд; потом выложите ложкой на поверхность кофе.
  • Купите специальные трафареты для кофе, чтобы украшать поверхность вспененным молоком. Покрыв кофе пеной, накройте чашку трафаретом и сыпьте через него какао-порошок или лейте горячий шоколад. Аккуратно поднимите трафарет – и любуйтесь!

Идеальная чашка чая

slideshow-image

  • Покупайте чайные листья лучшего качества, например, из Индии или Шри-Ланки.
  • Чай заваривайте в чайнике.
  • Подогрейте чайник, ополоснув его кипятком, перед тем, как насыпать заварку.
  • Используйте свежую, фильтрованную воду и убедитесь, что она вскипела, перед тем, как заваривать чай.
  • Формула идеальной заварки: по чайной ложке на человека и еще одна на чайник.
  • Чайные листья, конечно, дают лучший вкус и аромат, чем пакетики. Это потому, что листья лучше сохранены и содержат больше эфирных масел. С другой стороны, качественные чайные пакетики хороши своим удобством.
  • Заваривайте чай 3-5 минут. Вы можете время от времени аккуратно помешивать чай или покачивать чайник. Чтобы чайник не остывал, прикройте его чем-нибудь.
  • Процеживайте чай через металлическое ситечко при наливании в чашки.
  • Можно пить чай с молоком. При этом лучше наливать молоко в чашку первым, а потом уже чай.
  • Вкус чая лучше ощущается без сахара, но если кладете сахар, то только белый, а не коричневый.

Поделитесь в комментариях, как вы завариваете чай и кофе?

0

Добавить комментарий

Cookie Consent