Салат Цезарь с креветками фото

Рецепт салата «Цезарь с креветками»

Салат «Цезарь» недаром так называется — ему отводят главное место на праздничном столе. Но свое имя он получил не от римского полководца, а от американского повара итальянского происхождения Цезаря Кардини. Салат настолько всем полюбился, что другие повара стали фантазировать и придумывать новые интересные варианты блюда. Мы предлагаем вам оценить одну из интерпретаций легендарного салата. Представляем вам простой рецепт «Цезаря с креветками».


Ингредиенты (на 4 порции)

  • Салат Ромэн — 1 пучок
  • Твердый сыр — 50 г
  • Креветки (лучше всего подойдут королевские или тигровые) — 15 шт.
  • Мед — 1 ст. л.
  • Лимонный сок — 2 ч. л.
  • Оливковое масло — 1 ст. л.
  • Белый хлеб (не слишком мягкий) — 6 ломтиков
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Свежемолотый перец
  • Для соуса: Яйца — 2 шт.
  • Горчица — ½ ч. л.
  • Лимонный сок — 1 ч. л.
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Бальзамический уксус — 10 капель
  • Перец и соль — по вкусу
Registration

Присоединяйтесь к нам и получайте эксклюзивные предложения!

Стать участником

Способ приготовления

  1. 1. Размороженные креветки очистите от панциря и обсушите бумажным полотенцем. 2. Перемешайте креветки с медом, лимонным соком, оливковым маслом и свежемолотым перцем. 3. Оставьте креветки мариноваться 15–20 минут. 4. Обжарьте креветки на оливковом масле в течение 2–3 минут. 5. Очистите белый хлеб от корок и нарежьте на маленькие кубики. 6. Натрите чеснок. 7. Обжарьте хлеб на оливковом масле с чесноком. 8. Приготовьте соус. Для этого сварите яйца всмятку и размешайте в миске. Добавьте горчицу и лимонный сок, а затем медленно влейте оливковое масло. Добавьте бальзамический уксус, посолите и поперчите. Взбейте полученную смесь блендером до однородной густой массы. 9. Порвите руками листья салата и выложите на тарелку. Сверху полейте соусом. Выложите на салат сухарики и креветки. Потрите сверху сыр и полейте небольшим количеством соуса. Приятного аппетита!


  Войдите, чтобы оставить комментарий

Электрическая зубная щетка

Oral-B

500.00 руб.

Cкидка в магазине*

The information about this product will be here soon

MK V Oral-b 3D Vitality 500

Чтобы распечатать купон, пожалуйста, подключитесь к станционарному компьютеру с принтером
Делитесь статьями

Капсулы для мытья посуды

Fairy

250.00 руб.

Cкидка в магазине*

The information about this product will be here soon

MK V Fairy 250

Чтобы распечатать купон, пожалуйста, подключитесь к станционарному компьютеру с принтером