Ура!

hooray

Ваш заказ был размещен. Мы отправили вам электронное письмо.

Закрыть

Моя корзина

Ваши образцы

Выберите адрес доставки

Рецепты холодных супов

рецепты холодных супов
0
Летом, когда на улице жарко, мы реже едим сытные горячие блюда, отдавая предпочтения легким холодным вариантам. И нет ничего удивительного в том, что холодные супы занимают почетное место на нашей кухне! Но что особенно прекрасно, их так легко готовить! Мы собрали для вас самые интересные рецепты летних супов.
recepty-holodnyh-letnih-supov-1

Рецепт гаспачо

Рецепт этого холодного томатного супа пришел к нам прямиком из Испании и сразу завоевал огромную популярность.

Ингредиенты:

- Помидоры — 450 г

- Репчатый лук — 1 шт.

- Болгарский перец — 1 шт.

- Огурцы — 1 шт.

- Томатный сок — 3 стакана

- Кинза — 1 пучок

-  Красный винный уксус — 50 мл

- Оливковое масло — 4 ст.л.

- Соус табаско — по вкусу

-  Соль и перец — по вкусу

recepty-holodnyh-letnih-supov-2

Способ приготовления:

1. Возьмите половину помидоров (200 г), 0,5 огурца, 0,5 луковицы и 1 перец нарежьте и измельчите в блендере до состояния пюре.

2. Добавьте в пюре томатный сок, уксус, оливковое масло и табаско. Хорошо перемешайте.

3. Из оставшейся части помидоров удалите семена и нарежьте их кубиками.

recepty-holodnyh-letnih-supov-3

4.  Нарежьте оставшиеся половинки огурца и лука.
5.  Добавьте овощи в суп с мелко нарезанной кинзой.
6.  Посолите, поперчите и поставьте в холодильник охлаждаться.

recepty-holodnyh-letnih-supov-4

Рецепт свекольного супа

Это хорошая летняя альтернатива наваристому борщу.

Ингредиенты:

- Свекла — 750 г

- Сок лимона — 50 мл

-  Вода — 650 мл

- Белый винный уксус — 25 мл

- Сахар — 1 ч.л.

- Натуральный йогурт — 125 г

- Сметана — 50 г

- Оливковое масло — 1 ч.л.

- Кинза и петрушка — 1 пучок

- Соль — по вкусу

recepty-holodnyh-letnih-supov-5

Способ приготовления:

1. Сварите и почистите свеклу.

2.  Мелко порежьте свеклу, добавьте лимон, уксус и воду, смешайте в блендере до состояния пюре.

3.  Добавьте сахар  ;и соль по вкусу.

recepty-holodnyh-letnih-supov-6

4. Добавьте йогурт и тщательно взбейте (лучше венчиком, но можно и ложкой).

5.  Суп разливайте в охлажденные в холодильнике тарелки.

6.  При подаче добавьте в тарелки по ложке сметаны, несколько капель оливкового масла и зелень.

Приятного аппетита!

0

Добавить комментарий

Мы думаем, вам понравится